Öffnungszeiten über Weihnachten und Neujahr

Öffnungszeiten über Weihnachten und Neujahr

am 24.12.13 von 11 bis 15 Uhr
abends ab 21.30 Uhr,
abends keine Küche

am 25.12.13 und 26.12.13
ab 15 Uhr
Küche ab 17.30 Uhr

am 31.12.13 von 11 bis 16.30 Uhr
abends geschlossen

am 01.01.14 ab 17 Uhr

Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien
schöne Weihnachten und eine gutes 2014!

Unsere Winterkarte 2013

Maronensuppe
4,50 €

Kaninchenrückenfilet auf Ackersalat an Kartoffel-Speck-Dressing
8,40 €

Schweine-Cordon-Bleu gefüllt mit Waldpilzen dazu hausgemachte Spätzle, Salatgarnitur und Preiselbeerbirne
12,80 €

Barbarie-Entenbrust rosa gebraten mit Rotkohl an Lebkuchensauce dazu Kartoffelklöße mit Sonnenblumenkernen
15,90 €

Hirschsteak an einer Wachholder-Rahmsauce mit
Speck-Rosenkohl und Herzoginkartoffeln
17,60 €

Rumpsteak „Winter-Spezial“ mit einer Apfelmarzipankruste überbacken
dazu Würfelkartoffeln und Salatgarnitur
19,80 €

Zwei gefüllte Pfannkuchen mit Wild-Heidelbeeren
dazu Vanillesauce und Mangosorbet
4,80 €

B12 Live …2015

..ein muß „zwischen den Jahren“.
05.01.2014 ab 21.00 Uhr Ein. 5.-€

B12 – History
Sie erinnern sich an Elmar Hörig und an seine SWF 3 Musikbox, täglich von
13-14 Uhr? Musik, die es dort zu hören gab, die gibt es bei uns live und mit viel Dampf. Lecker gecoverte Songs von Toto, den Eagles, Carlos Santana, Police, Manfred Man aber auch zeitgenössische, wie z.B. Lenny Kravitz, Paulo Mendonca u.a., gespielt auf wirklichem Topniveau von B12, einer Band, die seit mehr als10 Jahren auf verschiedenen Festivitäten zu hören ist.

Fünf Musiker, die von Funk bis Latin alle Stilrichtungen leben, unterhalten Sie mit Songs aus dem vergangenen und aktuellem Jahrhundert.

Keine Oldieband aber doch eine Band, die die Herzen jener erreicht, die durch die gute Schule der 70iger und 80iger gingen.

Die ungetrübte Spielfreude, die Spontaneität auf der Bühne und das Bühnenfeeling des Live-Spiels sind langjährige Markenzeichen, welche diese Ausnahmetruppe auszeichnen. Nach diversen Umbesetzungen hat sich in den letzten 5 Jahren eine Gruppe von ambitionierten Musikern herausgebildet, so dass eine selten homogenere Liveband im hiesigen Raum zu hören sein wird als B12.

Die daraus resultierende langjährige gemeinsame Bühnenerfahrung und die Tätigkeiten der einzelnen Musiker in vielen anderen Musikprojekten erzeugen bei B12 immer noch eine ungebremste Spielfreude und eine explosive Programm-Mixtur, die mitreisst und jeden Saal zum Kochen bringt.

Whisky des Monats:Dez.

Talisker Port Ruighe
0,7 l – 45,8 %

Talisker Port Ruighe ist eine neue limitierte Abfüllung von Talisker, der einzigen Whisky-Brennerei auf der größten der Hebriden-Inseln Skye. Gegründet 1831 im winzigen Örtchen Carbost, wurde diese Destillerie bald für ihre rauchigen und eindrucksvollen Whiskys bekannt, woran auch mehrere Wechsel der Besitzer nichts änderten.
Der Port Ruighe wurde im April 2013 erstmals vorgestellt und verdankt seinen Namen einesteils dem Finishing in Ex-Portweinfässern, andererseits dem kleinen Hafen Portree unweit der Destillerie: Port Ruighe bedeutet auf Gälisch „abschüssiger Hafen“ und bezieht sich auf den Abhang, an dem der Hafen liegt.
Für das Finishing des Port Ruighe kauft man gebrauchte Portweinfässer von der ursprünglich aus Großbritannien stammenden Symington-Familie, die mit Graham’s, Dow und Warre zu den größten Portweinerzeugern Portugals zählt. Diese so genannten „Pipes“ haben ein Fassungsvermögen von je 375 Litern und zeichnen sich durch ihre vergleichsweise schlanke und längliche Form aus. Über die Jahrzehnte, in welchen Portwein in ihnen reifte, haben sie den Charakter dieses starken und süßen portugiesischen Weins in sich aufgenommen, den sie nun an den Talisker Port Ruighe weitergeben.

TASTING:

Aroma: unmittelbar und süß, erinnert er an ein erloschenes Holzfeuer verbunden mit reifen Pflaumen, süßem Malz und Toffee. abgerundet durch Zedernholz, Menthol, dunkler Schokolade und Vanille
Geschmack: weich und rund, erst pfeffrig entwickelt sich schnell der Torfrauch und verbindet sich mit Gewürzen und dunklen Früchten. Es folgt kräftiges Malz

Abgang: lang, einprägsam und vollmundig. Trocken verbleibt der Torfrauch

Whisky des Monats: Nov.

Bruichladdich Organic
0,7 l – 46 %

Bruichladdich, oder „B-Laddie“ – wie Fans ihren Single Malt von der Isle of Islay, der rund 40 Kilometer langen und 30 Kilometer breiten, fruchtbarsten Insel der Inneren Hebriden an der stürmischen Nordwestküste Schottlands liebevoll nennen, wurde als damals hochmodern konstruierte Brennerei im Jahre 1881 von Robert, William und John Gourlay Harvey an der Westküste von Loch Indaal gegründet. Bruichladdich bedeutet aus dem schottisch-gälischen übersetzt so viel wie „Flache Hangküste“ und nimmt damit Bezug auf die lokale Geographie der Insel. Trotz ihrer bewegten Firmengeschichte – im Jahre 2000 kaufte Murray McDavid die Brennerei für £ 7.5 Mio. – setzt Bruichladdich nachwievor bei der Herstellung seiner Single Malts konsequent auf traditionell altbewährte Destillationstechniken, und so befindet sich auf Islay noch heute ein Großteil des uralten Originalinventars in täglichem Gebrauch. Geschmacklich zeigt sich Bruichladdich sehr facettenreich. So variiert sein Charakter von kräftig und trocken mit einer rauchigen Note, bis leicht süßlich und herrlich frisch.
Der Organic ist einer der cremigsten Single Malts aus dem Hause Bruichladdich. Hergestellt aus 100% biologisch angebauter Gerste von 3 verschiedenen Höfen und 3-fach destilliert wird dieser Whisky z.T. in neuen und zum Teil in gebrauchten Eichenfässer gelagert.

TASTING:

Aroma: Kraftvolle, jugendliche Aromen mit einem Hauch Bowmore ähnlichen Parma-Veilchen
Geschmack: fruchtig würzigen Charakter, der an Birnen, Apfel und Papaya erinnert, wartet mit einer
moosigen Note auf, die einen Hauch von Honig, Mandeln und Zitrone erahnen lässt
Abgang: unglaublich frisch und prickelnd

Gutscheine , tolles Geschenk

…bei uns kannst du tolle Gutscheine kaufen, und sie an deine Freunde oder Bekannte verschenken.

Auch die Familie freut sich. Ab 5.-€ laden wir die Karten auf. Nach oben keine Grenzen;)).

Viel Spaß beim verschenken.

Halloween Party im Irish Pub

am 31.10.2013 ab 21.00 Uhr
Eintritt 5,00€
Kostümiert Eintritt frei

Packende Grooves aus dem Schwarzwald…
…ein markanter Sound mit Gitarre und Saxophon und der Stimme von Marco Caprino.

Bei BANANA LIVE UNIT stimmt die Mischung aus zeitlosen Klassikern und neueren Hits.

Von traditionellen Bluesstandards über ZZ TOP und Blues Brothers bis zu Funk Unit, Maceo Parker und natürlich James Brown – dieses Quintett sorgt für fetzige Stimmung. Dabei werden bekannte Titel nicht einfach gecovert. Durch die spezielle Besetzung mit Gesang, Gitarre und Saxofon bekommen die Songs einen ganz eigenen, neuen Sound. Mit Blues, Funk und Rock wird der Abend zum Erlebnis.

Eintritt für Live Music : 5.-€ wenn ihr Kostümiert seid,habt ihr freien Eintritt.

BANANA LIVE UNIT
Die Insassen
Marco Caprino ist die Stimme des Quintetts. Er beeindruckt seine Fans nicht nur mit seinem Gesang, der ausdrucksvoll in jedem Genre die Seele des Zuhörers erreicht, er spielt sich mit seiner ganzen Darbietung in die Herzen der Zuhörer. Großes Talent, langjährige Erfahrung und viel Arbeit an seiner Kunst, lassen seine Auftritte zum Genuss werden.

Uli Eith drückt die Klappen am Saxophon. Schon immer schlägt sein Herz für funky music, Blues und Soul. Reichlich Bühnenerfahrung sammelte er bei ABAKUS, Forest Blues Band und EGON & CO, alles bekannte Bands im Südwesten. Ulis erdiger Tenorsound kommt direkt aus dem Bauch.

Gerhard „Chiro“ Berthold ist der Gitarrist der „Bananas“. Als altgedienter Musiker bringt er 35 Jahre Bühnenerfahrung in die Band ein. Ob Blues, Rock, Funk, Soul oder Crossover, sein fetter Gitarrenton hinterlässt stets seine ureigene „Duftmarke“. Er glänzt in allen Stilrichtungen und sorgt für die richtigen Harmonien. Bekannt geworden im ganzen Land mit „Egon&Co“.

Jürgen Gasper, Bassist aus Blumberg, sah man in den letzten Jahren nicht zu letzt in der legendären „Banana Blues Band“ und der Formation „FRESH BREAD DAILY“. Zusammen mit seinem Schlagzeuger gibt er sowohl harmonisch als auch

Steakkarte Pub Tuttlingen

Steak-Karte

Knackiger Ackersalat an weißem Balsamicodressing dazu zwei kleine Krokodilmedaillons und Baguette
12,50 €
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Schweinerückensteak auf Toast mit
gemischter Pilzpfanne überbacken dazu Salatgarnitur
14,70 €
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Kängurusteak rosagebraten an pikanter Feigensenfsauce mit Chili verfeinert dazu Buttermaiskölbchen und Kartoffelbaumkuchen
16,80 €
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Herzhaftes Rumpsteak vom Grill an einer feurigen Salsa-Sauce dazu Röstzwiebeln, gebratener Speck und Waffelkartoffeln
18,20 €
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Mariniertes Hirschsteak an einer Gorgonzola-Birnensauce und Ingwer mit hausgemachten Mohn-Kartoffelklößchen an Preiselbeeren
19,90 €
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Krokodilmedaillon unter einer Curryhaube an
schwarzen Nudeln mit Cherrytomaten
22,50 €
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Toskanisches Schwertfischsteak an Tomaten, Zwiebeln und Oliven dazu Lauch und Butterkartoffeln
18,90 €

Whisky des Monats: OKT.

An Cnoc 12 Jahre
0,7 l – 40 %

Aus der Knockdhu-Brennerei stammt dieser süßlich, frische Single Malt. An Cnoc ist gälisch und bedeutet auf Englisch ‚The Hill‘.
Mit diesem außergewöhnlichen Whisky hat die Brauerei Knockdhu ein echtes Unikat auf den Markt gebracht. Der An Cnoc 12 Jahre hat nämlich nicht die Schwere und den bittersüßen, würzigen Geschmack anderer Whiskys aus den schottischen Highlands. Er wird nach der Destillation über einen Zeitraum von zwölf Jahren hinweg in edlen Eichenholzfässern gelagert und dann mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol. abgefüllt und vermarktet. Sein Farbton wirkt wie lichtdurchschossenes, flüssiges Bernstein.

TASTING:

Aroma: leicht, malzig-süß, etwas Vanille
Geschmack: süßlich, frisch und Spuren einer appetitlichen Säure
Abgang: mittellang und sauber

Newsletter Nr.37

unser Newsletter Nr. 37

Hallo zusammen,

so langsam verlassen wir den Spätsommer. Der Herbst kommt und somit wir freuen uns auf gemütliche Stunden in den Irish Pubs, wenn es draußen nass und kalt wird. Auch heute haben wir Neuigkeiten, die Euch interessieren dürften. Viel Spaß beim Lesen!

 

ÜBERSICHT

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+ Brandneue Homepage – Frischer Wind im Internet

+ Irish Pub Villingen – Facebook Fanseite gegründet

+ Bundesliga – Jetzt mit Sky HD

+ Arthur Day – Voted für unser Pub und gewinnt ein Bandauftritt

+ Whiskey des Monats

 

+ PUB-FACTS: Das „Quiz“ kommt aus Irland

+ Brandneue Homepage – Frischer Wind im Internet

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Seit einigen Tagen steht unsere brandneue Homepage im Internet. Dieser Relaunch bringt wiederum frischen Wind in unsere Internetlandschaft. Mit vielen Bilder und neuer Struktur ist auch diese Website einfach und intuitiv zu bedienen. Aktuelle Informationen zum Mittagstisch, Events, aber auch Blog sind in der neuen Website integriert. Im Blog sowie auf jeder Einzelseite freuen wir uns jederzeit auf Euer Feedback. Darüber hinaus ist die Website auch smartphone-tauglich, so dass Ihr auch mobil hervorragend surfen könnt. Viel Spaß beim virtuellen Surf!

www.irish-pub-tut.de

www.irish-pub-vs.de

+ Irish Pub Villingen – Facebook Fanseite gegründet

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Analog zum Irish Pub Tuttlingen haben wir in Facebook nun ebenfalls eine Fanseite gegründet. Bereits 189 haben den Daumen hoch gehalten. Ihr seid ebenfalls herzlich willkommen. Schenkt uns Euer „Like“.

http://www.facebook.com/irishpubvs?fref=ts

+ Bundesliga – Jetzt mit Sky HD

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Jedes Wochenende werden die Irish Pubs zum Treffpunkt für eingefleischte Fußballfans, wo leidenschaftlich mitgefiebert wird. Mit der Sky HD-Übertragung wollen wir den Unterhaltungswert für Euch noch steigern. Mit einen gestochen scharfen Bild entgeht auch nichts mehr.

+ Whiskey des Monats

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Irish Pub Tuttlingen – Talisker Strom:

Die schottische „Isle of Skye“ beherbergt nur eine Destillerie. Deren Island-Whiskys sind von der salzigen Seeluft und den rauen Wetterbedingungen geprägt. Die neueste Kreation von Talisker vermittelt diesen Charakterzug so intensiv wie nie und verspricht Beifallsstürme. Das stürmische Klima und die salzige Seeluft geben den Talisker Single Malts eine einzigartig maritime Note. Deshalb trägt die gesamte Talisker-Whisky-Range auch den Zusatz „made by the sea“. Das Ziel bei der Kreation des neuesten Streichs war es, einen intensiv-rauchigen Malt mit einer perfekten Balance zwischen pfeffrigen, süßen und salzigen Aromen zu komponieren, um jenen maritimen Charakterzug noch zu verstärken. Und so kräftig der kommende Sturm auch wüten möge – der neue Island-Whisky wärmt von innen.

 

Irish Pub Villingen – Bowmore Islay Single Malt

Die sehr dunkle Bernsteinfärbung des Bowmore 15 Years Darkest lässt schon erahnen, was für Aromen den Gaumen bei einem Schluck von diesem Single Islay Malt erwarten. Denn er besticht durch eine dunkle Rauchigkeit, bei der man an die schweren, würzigen Schwaden denkt, die von einem lodernden Torffeuer gen Himmel aufsteigen. Er besitzt einen kräftigen Geschmack, der an bitter-süße Herrenschokolade erinnert. Er umspielt die Geschmacksknospen mit einem zarten Hauch von Kaffee, der im Kopf das Bild von dunklen, vollreifen Kaffeebohnen heraufbeschwört, die von arbeitsamen Händen sorgsam vom Strauch gelesen werden. Darüber hinaus schimmert der Bowmore 15 Years Darkest wie ein feiner Sherry. Was auch nicht weiter verwunderlich ist, denn der Scotch reift in ehemaligen Sherryfässern, deren Holz ihm den süßen, leicht fruchtigen Charakter verleihen, der ihn so besonders macht.

Tasting:

Aroma: der Duft von dunkler Herrenschokolade und fruchtigen Sherryaromen umschmeichelt sanft die Nase, begleitet wird dieses Erlebnis durch eine feine Rauchigkeit und ein Hauch von Kaffee.

Geschmack: eine aromatisch, holzige Note und ein alles ausfüllender Karamellgeschmack, sowie Spuren von Kaffee, Rosinen und Orangen Abgang: rauchig und angenehm.

 

PUB-FACTS: Das „Quiz“ kommt aus Irland

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Um das englische Wort “Quiz” rankt sich eine lustige Anekdote: Angeblich entstand der Begriff aus einer Wette heraus. Der irische Theaterdirektor Daly schloss 1971 eine Wette ab – er behauptete, er würde es schaffen, innerhalb eines Tages ein neues Wort in die englische Sprache zu schleusen. Er schrieb das Wort Quiz an die Wände von Dublin und in kurzer Zeit wurde der Vorfall Stadtgespräch. Da niemand wusste, was das Wort bedeutete, war es eben ein Quiz, ein Rätsel – und so ging QUIZ als Rätsel in die Sprache ein.

 

(Quelle: www.123artikelverzeichnis.com/index.php?/archives/864-Quiz-das-irische-Raetsel.html)

 

 

 

Dein FÜRSTENBERG’S IRISH PUB Team

 

Essen – Trinken – Live-Musik

 

 

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