spargel

Spargelkarte 2018

Spargelkarte

Spargelcremesuppe

EUR 5,80

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Kleiner gemischter Salat an Spargel und Erdbeeren

EUR 9,80

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Spaghetti an Spargel mit Cherry Tomaten geschwenkt in Bärlauchbutter

EUR 10,80

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Frischer Spargel mit Neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise

EUR 12,80

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Zwei Schweinrückensteaks mit Spargel an Sauce Hollandaise und Neuen Kartoffeln

EUR 17,80

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Rumpsteak mit Spargel an Sauce Hollandaise und Neuen Kartoffeln

EUR 21,80

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Pistazieneis mit Erdbeer Ragout im Glas

EUR 5,50

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MittagstischBGR

Mittagstisch vom 23.04.2018 – 28.04.2018

Jeden Tag was Neues! Kommen Sie doch mal in Ihrer Pause vorbei…

Tipp des Tages

.Heute Dienstag ; Spinat Bandnudeln in Champignon ,Tomatenrahm ,vorab ein kleiner Salat

Karottencreme suppe

Preis: 6.90 €

Wochengericht

Schwäbischer Zwiebelrostbraten an Jus mit Spätzle und einer Salatgarnitur, vorab reichen wir eine Tagessuppe

Preis: 10.60 €

Wochengericht vegetarisch

Salatteller mit frittierten Champignons, einem Sauerrahmdip und Baguette

Preis: 7.40 €

Montag

Putengeschnetzeltes in Currysauce mit Gemüsereis und einer Salatgarnitur

Preis: 7.40 €
inkl. Tagessuppe: 8.60 €

Dienstag

Schweinebraten an Biersauce, serviert mit Semmelknödel und Weißkrautsalat mit

Preis: 7.40 €
inkl. Tagessuppe: 8.60 €

Mittwoch

Schweinerückensteak an Champignon-Rahmsauce mit Spätzle und einer Salatgarnitur

Preis: 7.40 €
inkl. Tagessuppe: 8.60 €

Donnerstag

Rindergulasch mit halbbreiten Nudeln und einer Salatgarnitur

Preis: 7.40 €
inkl. Tagessuppe: 8.60 €

Freitag

Gebratene Hähnchenbrust mit Tomaten und Goudakäse überbacken, dazu Kroketten und eine Salatgarnitur

Preis: 7.40 €
inkl. Tagessuppe: 8.60 €

Samstag

Schniposa

Preis: 7.40 €
inkl. Tagessuppe: 8.60 €

Whisky des Monats April

Jura Single Malt 10 Jahre:

Die Brennerei auf der Isle of Jura wurde um ca. 1810 gegründet. Im Jahr 1900 musste aufgrund finanzieller Schwierigkeiten die Produktion allerdings eingestellt werden. Wiedereröffnung war 1963 und der erste Whisky wurde ab 1975 vermarktet. Die Brennerei wurde 1985 von Invergordon Destillers aufgekauft und kam bei deren Übernahme zu Whyte & Mackay. In 2007 erwarb United Spirits Limited (United Breweries Group) die Firma.

Selten findet man einen Single Malt Whisky, der mit nur 40 % Volumen eine so große Intensität erreicht.

Tasting:

Aroma: Leicht, komplex und aromatisch sowie feine Mandelnoten

Geschmack: Elegant, ölig und frisch, Früchte und feiner Rauch

Abgang: Samt mit ein wenig Malz und Jod