Irish Black Angus Burger

Leckere Burger vom Black Angus

Small Burger vom irischen Black Angus Rind
(150 g) mit Zwiebel, Gurke und Tomate an einem
Sauerrahm Dip mit Chips und einer Salatgarnitur           EUR 9,90

Sweet Burger vom irischen Black Angus Rind
(150 g) mit Birne und Ananas, überbacken mit
Gorgonzola an einem Curry-Dip mit Chips und
einer Salatgarnitur                                                                  EUR 13,90

Mexican Burger vom irischen Black Angus Rind
(150 g) mit Speckstreifen, Jalapenos, gerösteten
Zwiebeln und Käse überbacken, an einem Chili-Dip
mit Chips und einer Salatgarnitur                                       EUR 14,90

Gorgonzola Burger vom irischen Black Angus Rind
(150 g) mit angeschmorten Balsamicozwiebeln,
Tomate, Gurken, Rucola, überbacken mit Gorgonzola,
an einem Honig-Senf-Dip mit Chips und einer
Salatgarnitur                                                                            EUR 15,90

Double Burger vom irischen Black Angus Rind
(300 g) mit Tomate, Zwiebel, Gurke, Speck,
Champignons und zwei Spiegeleiern, an einem
BBQ-Dip mit Chips und einer Salatgarnitur                     EUR 23,90

Whiskey des Monats März 2020

Knappogue Castle 12 Jahre 0,7 l – 40,0 %

Es war Liebe auf den ersten Blick: als das texanische Ehepaar Andrews im Jahr 1966 eine verfallene Schlossruine entdeckte, entschlossen sie sich spontan zum Kauf. Während Mrs. Andrews als ausgebildete Architektin ganz im Wiederaufbau nach historischem Vorbild aufging, widmete sich ihr Mann Mark seiner persönlichen Leidenschaft: Dem Sammeln von feinstem irischen Single Malt Whiskey. Nachdem der in Fässern gelagerte Whiskey seinen bestmöglichen Reifezeitpunkt erreicht hatte, ließ er ihn in Flaschen abfüllen und benannte ihn nach seinem inzwischen zu vollen Glanz erblühten Herrschaftssitz, dem Knappogue Castle.

Heute führt der Sohn Mark Andrews III. das Erbe seines Vaters mit Stolz weiter und hat den Knappogue Castle Irish Whiskey zu einer globalen Marke aufgebaut.

Der Knappogue Castle 12 Jahre ist ein Single Malt Whiskey, der wie fast alle irischen Whiskeys dreifach destilliert ist. Danach reift der Whiskey 12 Jahre in Bourbonfässern.

Tasting Notes:

Aroma:            Biskuit, Malz- und Getreidenoten, Pfeffer, Gewürze

Geschmack:   Fruchtige Schärfe, etwas Süße

Nachklang:     Halblanger Abgang mit Marshmallows, brauner Zucker, Vanille und Marzipan