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Halloween mit Crazy Room

Crazy Room … der Name ist Programm. Getreu dem Bandmotto „Bock auf Rock“ heizen die 5 Jungs mit Sängerin Bianca mit einem Best of Rockklassiker, Alternative, Partykracher und Charthits im „Rockgewand“ – die zum Markenzeichen von CRAZY ROOM geworden sind – kräftig ein. Für jeden Geschmack ist etwas dabei, egal ob Teenie oder Ü 30, […]

Whisky des Monats: November

Penderyn Madeira 0,7 l – 46 % Ein besonderer Whisky, schon alleine aufgrund seiner Herkunft, ist der Penderyn Madeira Welsh Whisky. Dieser Single Malt stammt aus Wales, aus der einzigen Destillerie des Landes. Doch dies ist nicht der Knackpunkt, denn diese ist zugleich die kleinste Destillerie der Welt. So ist der Penderyn Madeira Welsh Whisky […]

Cordon Bleu Variationen

Cordon Bleu Variationen „Der große Klassiker“ Cordon Bleu vom Schwein gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Chips und eine Salatgarnitur EUR 14,50 „Jäger trifft Pute“ Cordon Bleu von der Pute gefüllt mit verschiedenen Pilzen und Speck, dazu hausgemachte Spätzle und Jus an einer Salatgarnitur EUR 15,60 „Cordon Bleu von Land und Meer“ Cordon Bleu vom […]

Whisky des Monats: September

Kilchoman Machir Bay 0,7 l – 46 % Seit 124 Jahren gibt es eine neue Brennerei auf der Isle of Islay! Im Jahr 2005 gegründet, ist Kilchoman mit nur 100.000 Litern Alkoholproduktion eine der kleinsten Brennereien Schottlands. Die Qualität ist jedoch hervorragend. Nutzt man doch alle Ressourcen der Insel. Ob Gerste oder Wasser, 100% Islay […]

Whisky des Monats: August

An Cnoc 12 Jahre 0,7 l – 40 % Aus der Knockdhu-Brennerei stammt dieser süßlich, frische Single Malt. An Cnoc ist gälisch und bedeutet auf Englisch ‚The Hill‘. Mit diesem außergewöhnlichen Whisky hat die Brauerei Knockdhu ein echtes Unikat auf den Markt gebracht. Der An Cnoc 12 Jahre hat nämlich nicht die Schwere und den […]

Whisky des Monats: Juli

Singleton 15 Jahre 0,7 l – 40,00 % Der Singleton 15 Jahre Whisky kommt, wie kann es anders sein, aus Schottland, genauer aus der Region Speyside. Dufftown ist eine kleine Stadt im Nordosten von Schottland und befindet sich inmitten der wunderschönen Highlands. Diese Tal- und Berglandschaft strotzt vor natürlicher Energie. Das mag auch der Grund […]

Pfifferlingskarte 2014

Pfifferlingskarte Pfifferlingscremesuppe mit Whiskey-Sahnehaube EUR 5,90 Große bunte Salatplatte mit gebratenen Pfifferlingen, dazu einen Sauerrahm-Dip und frisches Baguette EUR 10,20 Spaghetti mit Pfifferlingen und Gemüse in Weißweinbutter geschwenkt EUR 11,50 Hausgemachte Serviettenknödel mit Pfifferlingshaube und Käse gratiniert an einer Salatgarnitur EUR 12,50 „Pfifferlingstoast“, zwei Schweinerückensteaks mit herzhaften Pfifferlingen und Käse überbacken, dazu eine Salatgarnitur EUR […]

Whisky des Monats: Juni

Die neue Variante mit leichteren Torfnoten und süßeren Aromen. Laphroaig ist ein Klassiker für alle Rauchliebhaber. „Du vergisst niemals Deinen Ersten“, so John Campbell, Laphroaigs Destillerie Manager. Und in der Tat gibt es wohl kaum jemanden, der Laphroaig nach seinem ersten Probeschluck als „langweilig“ bezeichnen würde – er sticht aus der Masse hervor und bietet […]

Whisky des Monats: Mai

Octomore 6.1 0,7 l – 57,0 % 5 Jahre – 167 ppm Zu den Destillerien, die auf der schottischen Insel Islay ansässig sind und von dem auf den ersten Blick unscheinbaren Eiland aus die ganze Welt für sich erobert haben, gehört die Brennerei Bruichladdich aus der gleichnamigen Ortschaft. Sie wurde in den 80er-Jahren des 19. […]

Hmmh… leckere Spargelzeit

Spargelcremesuppe mit Einlage und Sahne Spargelcremesuppe mit Garnelen, überbacken mit getrockneter Aprikose und Parmesan 1 Portion Spargel mit Tomaten-Pinienkern-Vinaigrette dazu neue Kartoffeln Spargel mit Pasta – Parmaschinken, Basilikumpesto und Parmesan Spargel-Burger: Ein Hamburger belegt mit Spargel, überbacken mit Sauce Hollandaise dazu Chips Rumpsteak mit einer Portion Spargel an Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln Als Dessert […]